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采用大孔树脂D3520作载体以载体涂布法来固定化脂肪酶，对固定化条件进行了优化并分析固定化酶的性能，在水分含量为3％～5％，pH9.0，反应温度为40℃条件下，固定化酶具有最佳的催化活力（91.49U／g），与游离酶相比，固定化酶具有更好的性能。
树脂固定脂肪酶技术的研究
【摘 要】
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采用大孔树脂D3520作载体以载体涂布法来固定化脂肪酶，对固定化条件进行了优化并分析固定化酶的性能，在水分含量为3％～5％，pH9.0，反应温度为40℃条件下，固定化酶具有最佳的催化活力（91.4
【机 构】
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湖南省林业科学院,河南工业大学化学化工学院
【出 处】
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河南工业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2007年3期
【基金项目】
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基金项目：国家林业局948引进项目（2005-4-78）,国际科技合作项目（2006DFA63230）.
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