【摘 要】
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用锅内砂炒法加工的鸡内金外观、色泽、质地均不理想。笔者经老药师指点,采用锅外砂炒法加工的鸡内金,品质优于锅内砂炒法。现为同行荐之。 炒法:将细砂(用砂量:药量为10:1)
【机 构】
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江西省中药材技工学校 新建 330103
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用锅内砂炒法加工的鸡内金外观、色泽、质地均不理想。笔者经老药师指点,采用锅外砂炒法加工的鸡内金,品质优于锅内砂炒法。现为同行荐之。 炒法:将细砂(用砂量:药量为10:1)放入锅内,武火加热,翻砂至砂温130°～240℃,200℃最
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