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本文以费菜为研究对象，研究了不同水培温度（20，25，28℃）、光周期（8h／16h，1211／12h，16h／8h）和果糖浓度（0、10、20、30、40mmol／L）对费莱中总黄酮含量及其合成代谢相关酶活性的影响。结果表明：费菜最佳水培温度为25℃，光周期为16h／8h；30mmol／L果糖处理可以有效提高费菜中的总黄酮含量，比对照组高1．37mg／g（鲜重）；在培养期间，与对照组相比，果糖处理可以有效减缓苯丙氨酸解氨酶（phenylalnine ammonialyase，PAL），多酚氧化酶（pol