【摘 要】
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<正> 谷维素(Oryzanol)为美国奥康纳(Oconnor)于1949年从米糠中首先发现,1954年,日本人金子良平和土屋知太郎等把它分离了出来,随后,许多国家都进行了研究并投入生产。我国19
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<正> 谷维素(Oryzanol)为美国奥康纳(Oconnor)于1949年从米糠中首先发现,1954年,日本人金子良平和土屋知太郎等把它分离了出来,随后,许多国家都进行了研究并投入生产。我国1969年开始研究,目前,江苏、浙江、上海、湖南、广东等省市都有生产。米糠油是一种年年可榨取的再生资源,我区产量不少(仅制皂就用去6500吨/年),可是,没有得到综合利用。本文把谷维素的制法、性质和用途略述如下,希望能对我区米糠油的综合利用起一点作用。
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