【摘 要】
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大量的报告提示,老年人的饮食是不充分的,在老年人口中高达50％的人,摄入的主要营养物质量通常少于推荐饮食的2/3。这些关键性营养物质包括钙、铁、维生素B_1、B_2、B_6、A及C
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大量的报告提示,老年人的饮食是不充分的,在老年人口中高达50％的人,摄入的主要营养物质量通常少于推荐饮食的2/3。这些关键性营养物质包括钙、铁、维生素B_1、B_2、B_6、A及C。其中多数人的热量摄入也低于推荐水平。在另一些对老年人营养状态的评价中,发现钙
Numerous reports suggest that the diet of the elderly is inadequate and that as many as 50% of the elderly population consume less than two-thirds of the recommended primary nutrients. These key nutrients include calcium, iron, vitamin B_1, B_2, B_6, A and C. Most of them also lower caloric intake than recommended. In other assessments of the nutritional status of the elderly, calcium was found
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