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据市场监测,随着餐饮行业持续恢复,加之中秋、国庆双节的节日效应拉动,入秋以来,全国牛羊肉消费增加,价格持续上涨。据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,10月份第一周(采集日为10月7日),全国牛羊肉价格上涨。其中,全国牛肉平均价格为每公斤85.63元,比前一周上涨0.1%,同比上涨8.3%。