【摘 要】
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民以食为天,中华饮食文化博大精深,本文从食品制作,趋吉避凶,历史文化和肴馔命名这几个方面,对饮食和食材中的人文意义进行了分析和探究。
The people live on food, the Ch
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民以食为天,中华饮食文化博大精深,本文从食品制作,趋吉避凶,历史文化和肴馔命名这几个方面,对饮食和食材中的人文意义进行了分析和探究。
The people live on food, the Chinese food culture is profound, this article from the food production, good fortune, history and culture and food naming these aspects, the humanistic significance of diet and food ingredients were analyzed and explored.
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