【摘 要】
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根据国际性卫生机构所提供的最新研究报告资料及香港的实际情况,香港卫生署对“即食食品”、“三文治”及“寿司”的卫生标准不时地作出修订。现将新修订的有关食品卫生标准
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根据国际性卫生机构所提供的最新研究报告资料及香港的实际情况,香港卫生署对“即食食品”、“三文治”及“寿司”的卫生标准不时地作出修订。现将新修订的有关食品卫生标准列表如下:“即食食品”、“三文治”及“寿司”的卫生指标
According to the latest research reports provided by international health agencies and the actual situation in Hong Kong, the Department of Health has amended the sanitary standards for “ready-to-eat foods”, “sandwiches” and “sushi” from time to time. The newly revised food hygiene standards are listed below: Hygiene indicators for “ready-to-eat foods”, “sandwiches” and “sushi”
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