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食用不当可致病的果蔬程启东蔬菜和水果营养丰富，但食用不当也可致病，需要引起足够重视。青菜各种绿叶蔬菜都含有硝酸盐，它会被空气和人肠道中的细菌作用生成亚硝酸盐。人如果吃了变质的、焖煮时间过长和煮后放置时间过长的青菜，或一次吃青菜太多，都会使人血液中的亚...
食用不当可致病的果蔬
【摘 要】
：
食用不当可致病的果蔬程启东蔬菜和水果营养丰富，但食用不当也可致病，需要引起足够重视。青菜各种绿叶蔬菜都含有硝酸盐，它会被空气和人肠道中的细菌作用生成亚硝酸盐。人如果吃
【出 处】
：
解放军健康
【发表日期】
：
1996年6期
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