【摘 要】
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美国路易斯安那州立大学农业中心的水产养殖专家Lutz指出,鱼将粗饲料转化为可食用蛋白质的效率比畜禽高。例如,鲇鱼(catfish)的料肉比为1:0.75,而鸡为1:0.5。鱼对日粮中能量
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美国路易斯安那州立大学农业中心的水产养殖专家Lutz指出,鱼将粗饲料转化为可食用蛋白质的效率比畜禽高。例如,鲇鱼(catfish)的料肉比为1:0.75,而鸡为1:0.5。鱼对日粮中能量的需要比家禽、猪及牛低,因此可以采食蛋白质含量高的日粮。
Lutz, an aquaculture specialist at the Louisiana State University Agricultural Center, points out that fish convert forage to edible protein more efficiently than livestock. For example, the catfish feed ratio is 1: 0.75 compared to 1: 0.5 for chickens. Fish have lower energy requirements in their diets than poultry, pigs and cattle, so they can feed on high-protein diets.
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