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根据两个季节内温室番茄种子发生发育较系统的形态与生理研究分析,番茄种子发育可划分为胚形期,胚熟期,乳熟期和完熟期等4个时期,每个时期均有相应明显的形态和生理特点。胚熟期结束时的番茄种子物质积累已经完成,在适宜的条件下具有发芽能力;乳熟期结束时的番种子已具有抗脱水能力以及发育成正常苗的能力;完熟期结束时的番茄种子生活力达最大值,并具有一定的“浅休眠”。试验结果还表明,番茄的种胚,胚乳以及种皮的发育具