论文部分内容阅读
1推行生猪定点屠宰，功在国家，利在人民1．1有利于提高检疫质量，维护消费者利益，众所周知，目前市场肉品多以小包装或分割肉形式出售，即便是在农村小肉摊上也很难有成套的头蹄下水及肉尸一同出售的，这给肉品检疫的实际操作带来了及大的难度，因为现今检疫工作的主要手段仍然是通过人门的视觉、嗅觉及感觉对肉尸、头蹄、