论文部分内容阅读
香油有去腥、除腻、和味、增香、滋润菜品等作用,是烹饪中不可缺少的一种调味品。而在日常生活中一些消费者从“眼见为实”的观点出发.特别喜欢选择现磨散装的小磨香油。但据调查,在不少地方由于加工者缺乏包装设备及容器,而用废弃的医用输液瓶来盛装香油出售的现象十分普遍。人们购买食用这样的“药瓶香油”,无疑会对身体健康构成潜在的危害。