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"烹饪"是中职专业系统的典型专业之一,烹饪专业主要以烹饪技巧与烹饪方法等的教学为主。然而,对于烹饪专业的学生来说不仅要掌握烹饪知识,也要具备一定的文化课基础,但是文化课的学习也应该适当地同烹饪专业教学联系起来,这样才能激发烹饪学生的兴趣。本文分析了中职烹饪专业语文课堂兴趣培养的方法。
中职烹饪专业语文课堂兴趣培养策略
【摘 要】
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"烹饪"是中职专业系统的典型专业之一,烹饪专业主要以烹饪技巧与烹饪方法等的教学为主。然而,对于烹饪专业的学生来说不仅要掌握烹饪知识,也要具备一定的文化课基础,但是文化
【机 构】
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江苏省淮阴商业学校,
【出 处】
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才智
【发表日期】
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2015年18期
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