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荧光光谱法研究了水溶液中β-环糊精(β-CD)与聚氧乙烯辛基酚醚(OP)的加合作用.结果表明:在等量β-CD存在下,由于1∶1 β-CD∶OP二元加合物的形成,溶液中无胶束存在.对比分析了β-CD空腔和OP分子.因OP分子的极性头基团位于空腔外,加合物带有亲水性的极性端,有利于加合物在水溶液中的分散,提高了β-CD加合物的溶解度.