论文部分内容阅读
由于婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不完全成熟,给孩子喂鲜奶(牛奶、羊奶等)会产生很多危害。首先.鲜奶中某些营养成分不容易被吸收,比如,鲜奶的钙磷比例不合适.含量较高的磷.会影响钙的吸收.而高含量的酪蛋白.遇到胃酸后容易凝结成块.也不容易被胃肠道吸收。其次.鲜奶中的乳糖主要是α型乳糖.它会抑制双歧杆菌.并促进大肠杆菌的生成.