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本文通过单因素试验和正交实验设计研究了碳源、氮源、前体物L-谷氨酸钠和初始pH对Bacillhus subtilis TKPG011，生物合成Y—PGA的产量的影响，结果表明优化后的发酵培养基为：葡萄糖50g／L，酵母膏10g／L，L。谷氨酸钠30g／L，初始,9-kbpH值6．5，K2HP041．5g／L，MgSO4·7H2O0．5g几。采用优化培养基能使7-PGA发酵产量达9．20g／L。