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通过对葵花籽乳饮料的配方及稳定性研究,研制出一种新的植物蛋白饮料.
向日葵花籽保健饮料的研制
【摘 要】
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通过对葵花籽乳饮料的配方及稳定性研究,研制出一种新的植物蛋白饮料.
【机 构】
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吉林特产高等专科学校食品与生物工程系
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2002年6期
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