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拥有一个干净整洁、舒适便利的现代化厨房,是每个热爱烹饪的人心中最大的满足。合理的规划,井然有序的布置。大容量的储物窒间,智能便捷的厨房电器,使用顺手的厨具,清新宜人的操作环境,让普通的日常烹饪变得更有乐趣。
健康厨房是一场对传统生活观念和烹饪方式的改造和革命,是一种更时尚的生活的开始。厨房的集成功能,布局优化,智能操作,烹饪和娱乐一体化,让厨房的便捷性、操作性和美感得到提升。
不必手忙脚乱,没有乌烟瘴气。一个健康舒心的烹饪空间,只有饭菜香,没有烟火色。一个健康舒心的厨房,还应该给人一种从视觉、嗅觉,到听觉、触觉金方位的享受,让使用者身心愉悦。在这种环境下,锅碗瓢盆交响曲,仿佛也成为一种别致的诗意,平凡的家常菜,也如珍馐美味般诱人。
健康厨房三十六计,让你告别热气腾腾的油烟,恼人的噪替和杂乱无章的物品,让烹饪从此变成一种生活的享受。
36计之空间规划 让环境更愉悦
厨房是家中物品最繁多琐碎的空间,凌乱不堪的厨房除了带来糟糕的视觉感受,使用者心情也受影响,整齐的外表下是否有强大的收纳功能,是让你的厨房真正好看又好用的关键。
1结构布局
合理的结构布局是健康厨房的前提条件,根据家庭需要设置结构及功能,人多、下厨次数多的家庭尽量配齐厨房的各项设备,以免操作起来手忙脚乱;而厨房使用率不高的家庭则可以适当简化。此外厨房的空间结构决定了橱柜是一字形、L形、U形或者岛形等。
2封闭式厨房
传统的封闭式厨房,拥有独立的空间,可以有效地隔离油烟和热气,保持了客厅等区域室内空气的清新,还能有自己的风格,受到大多数家庭的青睐。
3开放式厨房
没有隔断墙的开放式厨房不仅可以节约空间,增加房间使用率,让房间看上去更通透,还能共享客厅的空调,让烹饪更舒适,除此之外,做饭的人方便随时与家人交流。
4娱乐化
越来越多的年轻家庭在设计厨房时开始重视娱乐化,加入电视、平板电脑等设备,边做饭边追剧、看电视节目,或者参照平板电脑上的菜谱下厨,增加了厨房的娱乐氛围。
5保持通风
传统中式烹饪方法会产生大量油烟,长期吸入对身体有害,所以应注意厨房的通风排风效果,除了经常开窗、使用抽油烟机外,还可安装排风扇,时刻保持空气清新。
6照明多层次
厨房中除了屋顶照明外,还可在吊桓下方、吊柜内部和烹饪区安装照明设施。这样切菜区或烹饪区有辅助光源,而柜子内部灯的开关和柜门开合相连,让使用者操作起来十分方便。
7重交流
厨房布局除了考虑操作便利,还应兼顾家庭成员间的相互交流,爱人、亲子、朋友等一起动手,共同分享和分担做饭的乐趣和内容,例如岛台、吧台可以集合储物、备餐等功能,还能边做饭边交流。
8餐厨合一
如果厨房面积足够大,可以考虑将餐桌放在厨房内,餐桌不仅能临时备餐使用,做好的饭菜直接就可端上桌,提高了时间效率。
36计之收纳储存 让空间更舒适
厨房是家中物品最繁多琐碎的空间,凌乱不堪的厨房除了带来糟糕的视觉感受,使用者心情也受影响,整齐的外表下是否有强大的收纳功能,是让你的厨房真正好看又好用的关键。
9分类收纳
采用分类收纳法可将各种零散物品归纳整齐,先分好区,再将锅具、餐具、调料等物品分门别类地放入柜子、抽屉或拉篮、搁板上。类别分得越细取用时越容易。
10提高空间利用率
空间有限的厨房一定要物尽其用,尤其是小户型,水槽下、吊柜上、地柜底层、油烟机上方、甚至是墙面,都应充分利用。只要是合理的空间分配,你的厨房能收纳比你想象多很多的物品。
11橱柜尽其用
橱柜是厨房中最大的储存空间,要尽大可能充分利用。厨房物品繁多,有条件和空间的尽量采取隐藏式收纳法,能装进橱柜的就不放在外面,以免沾染灰尘和油烟,看上去还显得凌乱。
12弹性收纳
除了固定的橱柜,也可准备一个可移动或可折叠的小桌,操作复杂不够用时,可临时当作备餐车摆放要使的物品,另外可叠摞的收纳筐篮、灵活移动的隔板等,都增加了收纳的弹性空间。
13墙面收纳
墙面上可设置橱搁板、挂钩,收纳小件物品,也可以摆几件装饰品,给厨房注入一些亮点,提升厨房的品位和趣味性。
14实用岛台
如果厨房够大可以设计一个岛台,台面当操作台,下方可设抽屉或柜子收纳厨具、餐具。还可增加椅子当作临时餐桌或吧台,实用又方便。
15冰箱收纳
不要忽视冰箱的收纳作用,冰箱内部也要分类分区域收纳,由上至下,由里到外,生鲜食物用保鲜盒装好,码放整齐,取用时方便又省时。
16垃圾分类
厨房不光出炉美食,也是制造垃圾的地方,一个健康的烹饪空间不能忽视厨余垃圾的处理,设好垃圾桶的位置,给垃圾分类,并及时做好垃圾清洁工作,保持室内卫生以免滋生细菌。
36计之整体橱柜 使用更便利
一个美观实用且环保的整体橱柜,不仅让厨房看起来干净整洁,橱柜中的很多细节设置,更让厨房生活充满便捷,使用起来也十分安心。
17全方位环保
橱柜使用率较高,若甲醛超标,或做工粗糙、出现开裂、毛刺等问题,会对身体造成伤害。所以选择整体橱柜时除了关注美观实用,一定要确认环保达标、质量可靠,才能让人用着放心。
18搭配灵活
整体橱柜搭配灵活多变,可根据空间大小选择。橱柜的类型是一字、L形或是U形,也可根据需求设置吊柜、地柜的数量,还可选择设置抽屉、推拉门或对开门等,形式多样,风格不同,让厨房赏心悦目。 19大容量更整洁
整体厨房容量大,不仅可以收纳锅碗瓢盆,还能将厨房电器镶嵌其中,把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等厨电放置在厨柜里的适当位置,不但使用起来便利,还防尘防污。
20操作台高度适中
操作台过高或过低都会影响使用的舒适度,一般操作台设置为80厘米高,可根据使用者的实际需求调整,也可能根据不同的工作区域设计不同的高度。
21转角不浪费
橱柜的转角位置不方便取放物品,但如果安装可旋转的圆盘拉篮,就可将转角空间充分利用起来,可以用来收纳体积较大或不常用的厨具。
22便利拉篮
在炉灶附近安装拉篮,可以放置烹饪常用的各种调料及瓶瓶罐罐,方便做饭时随时取用;也可收纳餐具瓷器等物品。
23阻尼抽屉
带阻尼的抽屉只需用很小力气就能开启,轻轻一推就能关闭,让操作变得更省力,做饭时也可以节省很多时间。
36计之厨房电器 生活更轻松
种类多样的厨房电器成了日常生活中不可或缺的一部分,它们功能丰富、智能便捷,给烹饪带来舒适便利,但也会有一些潜在的不利因素,只要稍加重视,就会让你厨房生活锦上添花。
24厨电各归其位
电器放置在合理的位置最方便,例如冰箱要离开房门一段距离以防打开时被挡住,烤箱放在灶具下方的地柜中,洗碗机要靠近水池方便水源,其他电器可以根据厨房的布局及生活习惯各归其位。
25电器尺寸要适宜
厨房电器尺寸要与厨房面积相符,宽敞的厨房选择功能丰富的大容量冰箱会显得大气美观有品位,小户型选择厨电一定要考虑节省空间,过大的电器不仅让小厨房显得局促压抑,行动也不便,所以要综合考虑实际需要和空间大小,选择最适合自己的。
26减少明火操作
把传统的燃气灶换成电磁炉,无明火操作,减少了燃气灶带来的潜在危险,降低了空气污染,夏季做饭也可以让厨房降温不少,厨房无明火既低碳环保又安全健康,对人身体也是一种保护。
27烟机要适合
油烟是厨房中的首要污染物,对人体呼吸系统和皮肤都有损害,所以抽油烟机的选择十分重要,美观时尚的欧式机型较受年轻人喜爱,但若是习惯煎炒烹炸的家庭尽量选择大风量的中式近吸式烟机,能有效吸除大量油烟和味道。
28实用小家电
咖啡机、面包机、榨汁机、酸奶机等小家电给生活带来很多便利,它们操作简单、外观亮丽、灵活实用、节省空间,为现代厨房带来时尚元素,增添了烹饪乐趣,也逐渐成为一种潮流。
29注意家电噪音
厨房家电的噪音污染不容忽视,如抽烟机的轰鸣声,冰箱的嗒嗒声,榨汁机、打粉机等音量过大,都有可能引发听力或身体不适,所以有问题的家电要及时处理和维修。
30做好清洁工作
厨房电器要也要做好清洁工作,冰箱定期除冰、消毒擦拭;烟机灶具每次用完都要擦拭一遍,定期除油污;烤箱、电饭煲、微波炉等要清理食物残渣,以防滋生细菌。
36计之营养美食 身体更健康
厨房最终目的还是做出色香味俱全的美食,食物的选择和摄入直接影响身体健康,良好的烹饪环境还要搭配美味营养的食物,营养美味的食物是保证身体健康的前提,吃得更健康成为人们越来越关注的事。
31多蒸煮少煎炸
油脂在熏、烤、煎、炸的时候会产生致癌物,对人身体有害,想要有个健康的身体,不妨在做饭时多用蒸、煮、炖的方法,少些煎、烤、炸。
32素食更健康
长期食素会降低高血压、胆固醇和相应的心脏损害,多吃素食,选择食物多样化,并注意营养搭配和均衡,不仅可以让身体更健康,还能保持身材苗条。
33少吃腌制食品
腌制食品中多含有亚硝胺类物质,长期吃对身体有害,应尽量减少这类食物的摄入,应多吃新鲜的应季蔬菜瓜果。
34谷物杂粮养生
五谷杂粮含有丰富的微量元素,营养价值很高,对人体健康有很大益处,多吃谷物杂粮逐渐成为现代人的养生之道。
35蔬菜水果补充维生索
每天多吃些不同种类的蔬菜水果,你就可以扔掉桌子上的维生素片,找个好看的沙拉碗,自己做个蔬菜或水果沙拉,为餐桌添道清爽又养眼的维生素大餐吧。
36天然有机食物
选择天然有机的绿色食物,不但能降低食物中的化学物质,还能减少对生活环境的污染,是一种天然无害、对身体有益的健康食品。
厨具配件
厨房神器 时尚帮手
那些外观亮丽、操作简单、方便实用的厨房神器,不仅帮助你提高了烹饪效率,也为下厨增添了许多乐趣,成为时尚的现代生活不可缺少的亮点。
l真空保鲜机
真空保鲜机,既可以给真空保鲜袋塑封包装,又能给保鲜盒抽真空,让你在家就能自己将食物进行真空保鲜,有效保存食物营养成分,让家人随时吃到新鲜的营养美味。
2焖烧锅
高真空焖烧锅,只需将食材加热10-15分钟,利用高真空烹调技术进行二阶段的无火焖煮,不破坏食物营养,煮粥、煲汤、做甜品都在行,让你不用在大热天的厨房内挥汗如雨,即使厨房菜鸟也能轻易上手,美味轻松呈现。
3餐具沥水架
餐具沥水架,麦浪造型的设计极富美感,不锈钢底座结实坚固,可用于放置各种杯碟、盘碗,底部是可活动的排水碟设计,不用时可拆卸折叠,不占空间易于存放。
4坚果钳
设计简单时尚的坚果钳,闭合的环状造型,外圈是硅胶材质,手感柔软便于持握,不费力气就能将坚果夹开,亮丽的色彩让人很容易在抽屉里找到。
5电动椒盐研磨器
简单优雅的外形,便于放置储存,操作时按所需椒盐量按下顶部,松开顶部时底部就会保存并节省椒盐,方便添加,可由粗到细调整研磨颗粒。 6多功能料理机
这是一款小体积、大能量的多功能料理机,切末、碎泥、混合、粉碎、搅拌、研磨、打浆、气泡、蔬果切丝切片等无所不能,各道工序都能轻松快速完成,清洗起来也十分方便,是现代厨房的必备神器。
7防割手切片器
方便易用的安全握柄,切圆形食材时保护手指不被刀片所伤,有安全锁可选择,能精确调节切片厚度,可切奶酪、水果、蔬菜和厚硬的面包等。
8雅格炒锅
以18/10优质不锈钢制造,锅盖设计加速食物受热,配合密封性锅体,能保留食物营养及水分于锅内,烹饪无需加水及加油,能利用食物所含汤汁、调料所带水分及食物所含油脂完成烹煮,让美味轻松完成。
健康厨房的小细节
1操作台可调整高度
如果使用者经常做面点,那么制作面点的操作台高度可降低10厘米左右。
2厨房多设电源插座
厨房电器数量多又较为集中,所以电源插座本着宁多勿少的原则,以备日后所需。
3隐藏式收纳
厨房物品琐碎繁多,摆在台面上不整齐又易落油污,尽量采用隐藏式收纳,放在柜子里干净又整洁。
4开放式厨房配备大吸力烟机
开放式厨房要做好通风,最好配备一个大吸力的烟机,以防油烟扩散到起居室中,味道不易散去。
5油烟机远离门窗
尽量不要把油烟机安装在门窗等空气对流较强的位置,以免影响吸油烟的效果。
6注意用电安全
电饭煲、微波炉、榨汁机等电器空转或空烧会加快磨损和老化,也存在安全隐患,在使用完毕后应马上关闭电器、切断电源,安全又省电。
7避免潮湿环境
潮湿环境对厨电和橱柜都有很大危害,所以要保持厨房空间干燥通风。一日三餐都需在厨房当中准备,再加上洗涤菜肴、饭后清洁碗筷、整理厨房台面、地板等。
8冰箱去除异昧
冰箱中食物种类很杂,常常会出现异味,用新鲜的柠檬片或炭包可以迅速去除异味。
9夏天少用柜内垃圾桶
夏季天气炎热,放在柜里的垃圾桶会因为垃圾腐败而变得有气味,从而会充满柜子内部造成污染,应采用外置垃圾桶,并每天清理垃圾。
10摆些绿色植物
厨房可以在窗边种些简单的绿色植物,如吊篮、小多肉等,也可种些薄荷等可食用植物,烹饪时还可作为调料入厨。
健康厨房是一场对传统生活观念和烹饪方式的改造和革命,是一种更时尚的生活的开始。厨房的集成功能,布局优化,智能操作,烹饪和娱乐一体化,让厨房的便捷性、操作性和美感得到提升。
不必手忙脚乱,没有乌烟瘴气。一个健康舒心的烹饪空间,只有饭菜香,没有烟火色。一个健康舒心的厨房,还应该给人一种从视觉、嗅觉,到听觉、触觉金方位的享受,让使用者身心愉悦。在这种环境下,锅碗瓢盆交响曲,仿佛也成为一种别致的诗意,平凡的家常菜,也如珍馐美味般诱人。
健康厨房三十六计,让你告别热气腾腾的油烟,恼人的噪替和杂乱无章的物品,让烹饪从此变成一种生活的享受。
36计之空间规划 让环境更愉悦
厨房是家中物品最繁多琐碎的空间,凌乱不堪的厨房除了带来糟糕的视觉感受,使用者心情也受影响,整齐的外表下是否有强大的收纳功能,是让你的厨房真正好看又好用的关键。
1结构布局
合理的结构布局是健康厨房的前提条件,根据家庭需要设置结构及功能,人多、下厨次数多的家庭尽量配齐厨房的各项设备,以免操作起来手忙脚乱;而厨房使用率不高的家庭则可以适当简化。此外厨房的空间结构决定了橱柜是一字形、L形、U形或者岛形等。
2封闭式厨房
传统的封闭式厨房,拥有独立的空间,可以有效地隔离油烟和热气,保持了客厅等区域室内空气的清新,还能有自己的风格,受到大多数家庭的青睐。
3开放式厨房
没有隔断墙的开放式厨房不仅可以节约空间,增加房间使用率,让房间看上去更通透,还能共享客厅的空调,让烹饪更舒适,除此之外,做饭的人方便随时与家人交流。
4娱乐化
越来越多的年轻家庭在设计厨房时开始重视娱乐化,加入电视、平板电脑等设备,边做饭边追剧、看电视节目,或者参照平板电脑上的菜谱下厨,增加了厨房的娱乐氛围。
5保持通风
传统中式烹饪方法会产生大量油烟,长期吸入对身体有害,所以应注意厨房的通风排风效果,除了经常开窗、使用抽油烟机外,还可安装排风扇,时刻保持空气清新。
6照明多层次
厨房中除了屋顶照明外,还可在吊桓下方、吊柜内部和烹饪区安装照明设施。这样切菜区或烹饪区有辅助光源,而柜子内部灯的开关和柜门开合相连,让使用者操作起来十分方便。
7重交流
厨房布局除了考虑操作便利,还应兼顾家庭成员间的相互交流,爱人、亲子、朋友等一起动手,共同分享和分担做饭的乐趣和内容,例如岛台、吧台可以集合储物、备餐等功能,还能边做饭边交流。
8餐厨合一
如果厨房面积足够大,可以考虑将餐桌放在厨房内,餐桌不仅能临时备餐使用,做好的饭菜直接就可端上桌,提高了时间效率。
36计之收纳储存 让空间更舒适
厨房是家中物品最繁多琐碎的空间,凌乱不堪的厨房除了带来糟糕的视觉感受,使用者心情也受影响,整齐的外表下是否有强大的收纳功能,是让你的厨房真正好看又好用的关键。
9分类收纳
采用分类收纳法可将各种零散物品归纳整齐,先分好区,再将锅具、餐具、调料等物品分门别类地放入柜子、抽屉或拉篮、搁板上。类别分得越细取用时越容易。
10提高空间利用率
空间有限的厨房一定要物尽其用,尤其是小户型,水槽下、吊柜上、地柜底层、油烟机上方、甚至是墙面,都应充分利用。只要是合理的空间分配,你的厨房能收纳比你想象多很多的物品。
11橱柜尽其用
橱柜是厨房中最大的储存空间,要尽大可能充分利用。厨房物品繁多,有条件和空间的尽量采取隐藏式收纳法,能装进橱柜的就不放在外面,以免沾染灰尘和油烟,看上去还显得凌乱。
12弹性收纳
除了固定的橱柜,也可准备一个可移动或可折叠的小桌,操作复杂不够用时,可临时当作备餐车摆放要使的物品,另外可叠摞的收纳筐篮、灵活移动的隔板等,都增加了收纳的弹性空间。
13墙面收纳
墙面上可设置橱搁板、挂钩,收纳小件物品,也可以摆几件装饰品,给厨房注入一些亮点,提升厨房的品位和趣味性。
14实用岛台
如果厨房够大可以设计一个岛台,台面当操作台,下方可设抽屉或柜子收纳厨具、餐具。还可增加椅子当作临时餐桌或吧台,实用又方便。
15冰箱收纳
不要忽视冰箱的收纳作用,冰箱内部也要分类分区域收纳,由上至下,由里到外,生鲜食物用保鲜盒装好,码放整齐,取用时方便又省时。
16垃圾分类
厨房不光出炉美食,也是制造垃圾的地方,一个健康的烹饪空间不能忽视厨余垃圾的处理,设好垃圾桶的位置,给垃圾分类,并及时做好垃圾清洁工作,保持室内卫生以免滋生细菌。
36计之整体橱柜 使用更便利
一个美观实用且环保的整体橱柜,不仅让厨房看起来干净整洁,橱柜中的很多细节设置,更让厨房生活充满便捷,使用起来也十分安心。
17全方位环保
橱柜使用率较高,若甲醛超标,或做工粗糙、出现开裂、毛刺等问题,会对身体造成伤害。所以选择整体橱柜时除了关注美观实用,一定要确认环保达标、质量可靠,才能让人用着放心。
18搭配灵活
整体橱柜搭配灵活多变,可根据空间大小选择。橱柜的类型是一字、L形或是U形,也可根据需求设置吊柜、地柜的数量,还可选择设置抽屉、推拉门或对开门等,形式多样,风格不同,让厨房赏心悦目。 19大容量更整洁
整体厨房容量大,不仅可以收纳锅碗瓢盆,还能将厨房电器镶嵌其中,把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等厨电放置在厨柜里的适当位置,不但使用起来便利,还防尘防污。
20操作台高度适中
操作台过高或过低都会影响使用的舒适度,一般操作台设置为80厘米高,可根据使用者的实际需求调整,也可能根据不同的工作区域设计不同的高度。
21转角不浪费
橱柜的转角位置不方便取放物品,但如果安装可旋转的圆盘拉篮,就可将转角空间充分利用起来,可以用来收纳体积较大或不常用的厨具。
22便利拉篮
在炉灶附近安装拉篮,可以放置烹饪常用的各种调料及瓶瓶罐罐,方便做饭时随时取用;也可收纳餐具瓷器等物品。
23阻尼抽屉
带阻尼的抽屉只需用很小力气就能开启,轻轻一推就能关闭,让操作变得更省力,做饭时也可以节省很多时间。
36计之厨房电器 生活更轻松
种类多样的厨房电器成了日常生活中不可或缺的一部分,它们功能丰富、智能便捷,给烹饪带来舒适便利,但也会有一些潜在的不利因素,只要稍加重视,就会让你厨房生活锦上添花。
24厨电各归其位
电器放置在合理的位置最方便,例如冰箱要离开房门一段距离以防打开时被挡住,烤箱放在灶具下方的地柜中,洗碗机要靠近水池方便水源,其他电器可以根据厨房的布局及生活习惯各归其位。
25电器尺寸要适宜
厨房电器尺寸要与厨房面积相符,宽敞的厨房选择功能丰富的大容量冰箱会显得大气美观有品位,小户型选择厨电一定要考虑节省空间,过大的电器不仅让小厨房显得局促压抑,行动也不便,所以要综合考虑实际需要和空间大小,选择最适合自己的。
26减少明火操作
把传统的燃气灶换成电磁炉,无明火操作,减少了燃气灶带来的潜在危险,降低了空气污染,夏季做饭也可以让厨房降温不少,厨房无明火既低碳环保又安全健康,对人身体也是一种保护。
27烟机要适合
油烟是厨房中的首要污染物,对人体呼吸系统和皮肤都有损害,所以抽油烟机的选择十分重要,美观时尚的欧式机型较受年轻人喜爱,但若是习惯煎炒烹炸的家庭尽量选择大风量的中式近吸式烟机,能有效吸除大量油烟和味道。
28实用小家电
咖啡机、面包机、榨汁机、酸奶机等小家电给生活带来很多便利,它们操作简单、外观亮丽、灵活实用、节省空间,为现代厨房带来时尚元素,增添了烹饪乐趣,也逐渐成为一种潮流。
29注意家电噪音
厨房家电的噪音污染不容忽视,如抽烟机的轰鸣声,冰箱的嗒嗒声,榨汁机、打粉机等音量过大,都有可能引发听力或身体不适,所以有问题的家电要及时处理和维修。
30做好清洁工作
厨房电器要也要做好清洁工作,冰箱定期除冰、消毒擦拭;烟机灶具每次用完都要擦拭一遍,定期除油污;烤箱、电饭煲、微波炉等要清理食物残渣,以防滋生细菌。
36计之营养美食 身体更健康
厨房最终目的还是做出色香味俱全的美食,食物的选择和摄入直接影响身体健康,良好的烹饪环境还要搭配美味营养的食物,营养美味的食物是保证身体健康的前提,吃得更健康成为人们越来越关注的事。
31多蒸煮少煎炸
油脂在熏、烤、煎、炸的时候会产生致癌物,对人身体有害,想要有个健康的身体,不妨在做饭时多用蒸、煮、炖的方法,少些煎、烤、炸。
32素食更健康
长期食素会降低高血压、胆固醇和相应的心脏损害,多吃素食,选择食物多样化,并注意营养搭配和均衡,不仅可以让身体更健康,还能保持身材苗条。
33少吃腌制食品
腌制食品中多含有亚硝胺类物质,长期吃对身体有害,应尽量减少这类食物的摄入,应多吃新鲜的应季蔬菜瓜果。
34谷物杂粮养生
五谷杂粮含有丰富的微量元素,营养价值很高,对人体健康有很大益处,多吃谷物杂粮逐渐成为现代人的养生之道。
35蔬菜水果补充维生索
每天多吃些不同种类的蔬菜水果,你就可以扔掉桌子上的维生素片,找个好看的沙拉碗,自己做个蔬菜或水果沙拉,为餐桌添道清爽又养眼的维生素大餐吧。
36天然有机食物
选择天然有机的绿色食物,不但能降低食物中的化学物质,还能减少对生活环境的污染,是一种天然无害、对身体有益的健康食品。
厨具配件
厨房神器 时尚帮手
那些外观亮丽、操作简单、方便实用的厨房神器,不仅帮助你提高了烹饪效率,也为下厨增添了许多乐趣,成为时尚的现代生活不可缺少的亮点。
l真空保鲜机
真空保鲜机,既可以给真空保鲜袋塑封包装,又能给保鲜盒抽真空,让你在家就能自己将食物进行真空保鲜,有效保存食物营养成分,让家人随时吃到新鲜的营养美味。
2焖烧锅
高真空焖烧锅,只需将食材加热10-15分钟,利用高真空烹调技术进行二阶段的无火焖煮,不破坏食物营养,煮粥、煲汤、做甜品都在行,让你不用在大热天的厨房内挥汗如雨,即使厨房菜鸟也能轻易上手,美味轻松呈现。
3餐具沥水架
餐具沥水架,麦浪造型的设计极富美感,不锈钢底座结实坚固,可用于放置各种杯碟、盘碗,底部是可活动的排水碟设计,不用时可拆卸折叠,不占空间易于存放。
4坚果钳
设计简单时尚的坚果钳,闭合的环状造型,外圈是硅胶材质,手感柔软便于持握,不费力气就能将坚果夹开,亮丽的色彩让人很容易在抽屉里找到。
5电动椒盐研磨器
简单优雅的外形,便于放置储存,操作时按所需椒盐量按下顶部,松开顶部时底部就会保存并节省椒盐,方便添加,可由粗到细调整研磨颗粒。 6多功能料理机
这是一款小体积、大能量的多功能料理机,切末、碎泥、混合、粉碎、搅拌、研磨、打浆、气泡、蔬果切丝切片等无所不能,各道工序都能轻松快速完成,清洗起来也十分方便,是现代厨房的必备神器。
7防割手切片器
方便易用的安全握柄,切圆形食材时保护手指不被刀片所伤,有安全锁可选择,能精确调节切片厚度,可切奶酪、水果、蔬菜和厚硬的面包等。
8雅格炒锅
以18/10优质不锈钢制造,锅盖设计加速食物受热,配合密封性锅体,能保留食物营养及水分于锅内,烹饪无需加水及加油,能利用食物所含汤汁、调料所带水分及食物所含油脂完成烹煮,让美味轻松完成。
健康厨房的小细节
1操作台可调整高度
如果使用者经常做面点,那么制作面点的操作台高度可降低10厘米左右。
2厨房多设电源插座
厨房电器数量多又较为集中,所以电源插座本着宁多勿少的原则,以备日后所需。
3隐藏式收纳
厨房物品琐碎繁多,摆在台面上不整齐又易落油污,尽量采用隐藏式收纳,放在柜子里干净又整洁。
4开放式厨房配备大吸力烟机
开放式厨房要做好通风,最好配备一个大吸力的烟机,以防油烟扩散到起居室中,味道不易散去。
5油烟机远离门窗
尽量不要把油烟机安装在门窗等空气对流较强的位置,以免影响吸油烟的效果。
6注意用电安全
电饭煲、微波炉、榨汁机等电器空转或空烧会加快磨损和老化,也存在安全隐患,在使用完毕后应马上关闭电器、切断电源,安全又省电。
7避免潮湿环境
潮湿环境对厨电和橱柜都有很大危害,所以要保持厨房空间干燥通风。一日三餐都需在厨房当中准备,再加上洗涤菜肴、饭后清洁碗筷、整理厨房台面、地板等。
8冰箱去除异昧
冰箱中食物种类很杂,常常会出现异味,用新鲜的柠檬片或炭包可以迅速去除异味。
9夏天少用柜内垃圾桶
夏季天气炎热,放在柜里的垃圾桶会因为垃圾腐败而变得有气味,从而会充满柜子内部造成污染,应采用外置垃圾桶,并每天清理垃圾。
10摆些绿色植物
厨房可以在窗边种些简单的绿色植物,如吊篮、小多肉等,也可种些薄荷等可食用植物,烹饪时还可作为调料入厨。