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以广东省云浮市新兴县天堂镇主产紫米为研究对象,采用原子吸收分光光度计、气相色谱串联质谱仪、等离子体质谱仪、氨基酸自动分析仪等仪器对其成分、重金属含量和农药残留等各项安全指标进行测定。结果表明,在检测的紫米样品中,重金属和农药残留等指标均符合《绿色食品稻米》(NY/T 419—2014)标准。
广东新兴紫米安全指标分析
【摘 要】
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以广东省云浮市新兴县天堂镇主产紫米为研究对象,采用原子吸收分光光度计、气相色谱串联质谱仪、等离子体质谱仪、氨基酸自动分析仪等仪器对其成分、重金属含量和农药残留等各项安全指标进行测定。结果表明,在检测的紫米样品中,重金属和农药残留等指标均符合《绿色食品稻米》(NY/T 419—2014)标准。
【机 构】
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江门职业技术学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2021年9期
【基金项目】
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2019年度农村科技特派员下乡发现问题凝炼科技助农项目“新兴县天堂镇科技精准扶贫精准脱贫紫米产业基地建设”(粤财科教〔2019〕170号)。
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