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不该一起吃的食物
不该一起吃的食物
来源 :河北农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xzm191213
【摘 要】
:
1不利于铜吸收的食物铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙、铁、脂肪代谢所必需.铜多含在动物肝脏内、菠菜、鱼类等食物中,如果把它和含锌较高的食物(瘦肉)混合食用,则该类
【作 者】
:
晓权
【出 处】
:
河北农业科技
【发表日期】
:
2003年4期
【关键词】
:
科学食用
种类
搭配
食物
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1不利于铜吸收的食物铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙、铁、脂肪代谢所必需.铜多含在动物肝脏内、菠菜、鱼类等食物中,如果把它和含锌较高的食物(瘦肉)混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少.另外与番茄、大豆、柑类混合食用后,食物中的维生素C也会对铜的析放量产生抑制作用.
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