不同氮素形态配比对烤后烟叶主要挥发性香气物质含量的影响

来源 :郑州轻工业学院学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zemao1988
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氮素形态配比试验表明:不同部位间,烤后烟叶新植二烯、芳香族氨基酸代谢产物、美拉德反应产物、西柏烷类降解产物及挥发性香气物质总量的变异均达到极显著水平.处理间,除类胡萝卜素降解产物外,其他烤后烟叶香气物质的变异均达到极显著水平.不同氮素形态配比相比较,随着硝态氮施用比例的提高,烤后烟叶不同部位各类香气物质含量和挥发性香气物质总量呈上升趋势,其中以70%硝态氮+30%铵态氮处理的效果最为明显.在定氮(75kg/hm^2)条件下,不同硝态氮比例与挥发性香气物质间均存在不同程度的正相关关系.对下部叶,硝态氮比例与
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