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文章以安阳工学院为例，分析了传统食品专业实践教学存在的问题，并介绍了安阳工学院食品专业应用型人才实践教学在教学内容、方法和手段等方面的探索与实践。
地方高校食品专业应用型人才实践教学的探索与实践--以安阳工学院为例
【摘 要】
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文章以安阳工学院为例，分析了传统食品专业实践教学存在的问题，并介绍了安阳工学院食品专业应用型人才实践教学在教学内容、方法和手段等方面的探索与实践。
【机 构】
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安阳工学院 生物与食品工程学院,河南 安阳,455000
【出 处】
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考试周刊
【发表日期】
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2015年9期
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