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建立液相色谱-串联质谱泫检测速冻调制肉制品中糖皮质激素类药物残留的方法。样品经乙酸乙酯提取后，过Silica固相萃取柱净化，最后用乙腈定容，经液相色谱．串联质谱仪测定。样品采用外标峰面积法进行定量，该方法的最小检出限量分别为0．2、0．5、1．0μg／kg，定量限分别为0．5、1．0、2．0μg／kg，添加回收率范围为85．0％～96．4％，RSD为2．3％～6．1％。