不同根际pH值下烤烟香气化学成分的研究

来源 :华南农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:atom1999
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采用GC/MS与GC分析手段对烤烟香气化学成分进行定性得出45种化合物,含量较高的成分是:新植二烯;烟碱;茄酮;苯乙醛;10-异丙基-3,7,13-三甲基-2,6,11,13-十四碳四烯-1-醇;西柏三烯醇类等。进一步定量研究表明,不同根际pH值下烤烟香气化学成分含量有明显差异,pH6.5-7.5对烤烟香气质量最有利,超过8.0时则对一些重要香气成分的形成有不良的影响。另外,根际pH值可能影响烤烟
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