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我们来说说吃油,我们每天炒菜都得放油.很多人认为油吃得越少越好,都用小油壶来减少油的摄入.事实上,现在一些文献和专家都认同一种观点,即:油不怕吃得多,就怕吃错.其中最重要的是Ω-3和Ω-6的比例,一说到脂肪,很多人会认为是大鱼大肉和肥胖心脑血管疾病.
科学食油,健康生活——“抗癌厨房”系列讲座(二)
【摘 要】
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我们来说说吃油,我们每天炒菜都得放油.很多人认为油吃得越少越好,都用小油壶来减少油的摄入.事实上,现在一些文献和专家都认同一种观点,即:油不怕吃得多,就怕吃错.其中最重
【出 处】
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癌症康复
【发表日期】
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2011年4期
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