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为建立大豆多糖提取液高效低损的脱色方法,以活性炭为脱色剂,研究影响大豆多糖提取液脱色效果的因素及条件,优化了脱色工艺参数。结果表明,活性炭对大豆多糖提取液的最佳脱色条件为:活性炭用量2.5%,脱色温度60℃,一次性添加粉末活性炭305,脱色时间30min,p H5。
可溶性大豆多糖活性炭脱色工艺研究
【摘 要】
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为建立大豆多糖提取液高效低损的脱色方法,以活性炭为脱色剂,研究影响大豆多糖提取液脱色效果的因素及条件,优化了脱色工艺参数。结果表明,活性炭对大豆多糖提取液的最佳脱色
【机 构】
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广州华汇生物实业有限公司
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2017年02期
【基金项目】
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粤港关键领域重点突破项目(2012A080107706);南沙区科技计划项目(2014GG05)
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