【摘 要】
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本文将裂解非沙门氏菌的肠杆菌科噬菌体和新生霉素加入到四硫磺酸钠煌绿肉汤中,建立了一种新的高选择性沙门氏菌增菌液(简称 PNT),该法可裂解和抑制肠肝菌科中绝大部分细菌而
【机 构】
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江苏省中医院,江苏省洪泽县防疫站,江苏省南京市儿童医院210029江苏南京
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本文将裂解非沙门氏菌的肠杆菌科噬菌体和新生霉素加入到四硫磺酸钠煌绿肉汤中,建立了一种新的高选择性沙门氏菌增菌液(简称 PNT),该法可裂解和抑制肠肝菌科中绝大部分细菌而对沙门氏菌无影响。样品 TTB 增菌液经 PNT 微量复增菌6h 后,所分离的平板杂菌菌落数大大减少,绝大部分阳性标本沙门氏菌菌落占优势或呈纯培养状态。检测各类食品398份,并以同样条件作对比,PNT 法检出阳性131份,而 TTB 法仅检出阳性61份;PNT 法比原方法提高阳性检出率114.75％。本法简便、经济、效果明显,易于在实际工作
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