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提出了一种智能控制系统应用于发酵过程的新方法。该系统按功能可分成两层;底层执行数据采集、实施控制等常规任务;上层是一个实时专家系统,综合生物工程和控制工程经验指导发酵过程操作,如传感器有效性检查、事故诊断、流加策略优化等。基于智能控制策略,L-异亮氨基酸发酵产率提高4%,发酵时间缩短6%。