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一、农产品质量安全的发展现状 根据2003-2009年渑池县蔬菜中甲胺磷、乐果等农药残留监测结果，蔬菜质量安全总体合格率持续上升。2009年1月、4月2次监测，蔬菜中农药残留平均合格率为95．6％。其中，蔬菜生产基地合格率为96．7％。批发币场、超市和农贸市场的合格率分别为95．7名、93．7％和94．5%.蔬菜产品质量安全合格率逐年提高。