【摘 要】
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为研究津巴布韦烤烟与国产烤烟在感官耐加工性方面的差异，选取具有代表性的11个等级国产烤烟和2个等级的津巴布韦烤烟，针对松片回潮和滚筒干燥两个工序，每个工序选择低、中、高3
【机 构】
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郑州烟草研究院,贵州中烟工业公司技术中心,陕西卷烟总厂宝鸡分厂工艺技术科
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为研究津巴布韦烤烟与国产烤烟在感官耐加工性方面的差异，选取具有代表性的11个等级国产烤烟和2个等级的津巴布韦烤烟，针对松片回潮和滚筒干燥两个工序，每个工序选择低、中、高3个不同加工强度进行处理，对处理后样品进行了感官耐加工性的对比研究。结果表明，津巴布韦烤烟样品与国产拟替代烤烟样品相比，其感官耐加工性好于国产烤烟。在云南、湖南、贵州和四川4省的拟替代烤烟样品中，贵州烟叶的感官耐加工性与津巴布韦烟叶较为接近。
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