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Characterisation of pH decline and meat color development of beef carcasses during the early postmor
Characterisation of pH decline and meat color development of beef carcasses during the early postmor
来源 :城市道桥与防洪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:missingmm
【摘 要】
:
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
【作 者】
:
ZHANG Yi-min
David L.Hopkins
Z
【机 构】
:
College of Food Science and Engineering,Shandong Agricultural University,Tai’an 271018,P.R.China“,”N
【出 处】
:
城市道桥与防洪
【发表日期】
:
2018年7期
【关键词】
:
pH decline
color
ultimate pH
dark-cutting beef
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该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥主桥连续预应力混凝土变截面箱梁2#~7#块、8#、8
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