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计算流体力学(Computational Fluid Dynamics,CFD)在吸油烟机产品开发和性能优化设计中发挥着越来越重要的作用。本文在总结吸油烟机行业中CFD技术应用和发展现状的基础上,系统阐述了CFD技术的基本原理及其应用流程,给出了近些年来该领域的研究人员基于CFD技术在吸油烟机叶轮、蜗舌、箱体及其他部件等结构改进和性能优化方面的主要研究方法和成果。