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马铃薯废渣再利用途径及其发展对策
马铃薯废渣再利用途径及其发展对策
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lala601
【摘 要】
:
马铃薯淀粉生产过程中产生的马铃薯废渣含有蛋白质、纤维素、淀粉等可利用成分,因此具有较高的再利用价值。对国内外马铃薯废渣再利用的主要途径和相关技术进行综述,分析了目
【作 者】
:
郭文斌
高晶晶
王洪波
王芳
【机 构】
:
内蒙古农业大学机电工程学院,内蒙古商贸职业学院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2017年16期
【关键词】
:
马铃薯废渣
再利用
饲料
燃料
培养基
【基金项目】
:
内蒙古自然科学基金项目(2014BS0319);内蒙古自治区高等学校科学研究项目(NJZC16402);内蒙古农业大学博士科研启动基金项目(BJ09-21)
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马铃薯淀粉生产过程中产生的马铃薯废渣含有蛋白质、纤维素、淀粉等可利用成分,因此具有较高的再利用价值。对国内外马铃薯废渣再利用的主要途径和相关技术进行综述,分析了目前薯渣作为饲料、燃料、培养基等进行再利用时遇到的问题,并根据物料的特点提出了马铃薯废渣再利用的发展对策。
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