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采用荧光分光光度法对苹果籽油中的维生素E含量进行测定,试验发现:苹果籽油中的维生素含量达249.0mg/100g油,且采用超临界CO2萃取的苹果籽油中维生素E含量高于有机溶剂提取。
苹果籽油中维生素E含量的测定及提取方法比较
【摘 要】
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采用荧光分光光度法对苹果籽油中的维生素E含量进行测定,试验发现:苹果籽油中的维生素含量达249.0mg/100g油,且采用超临界CO2萃取的苹果籽油中维生素E含量高于有机溶剂提取。
【机 构】
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陕西科技大学生命科学与工程学院
【出 处】
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粮油加工
【发表日期】
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2007年01期
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