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乌龙茶做青生理生化效应及微域环境设备研究进展(一)
乌龙茶做青生理生化效应及微域环境设备研究进展(一)
来源 :广东茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:austdqxy
【摘 要】
:
乌龙茶做青中温湿度、做青叶水分、呼吸作用及酶等生理生化效应与乌龙茶品质有着密切的关系。建立人工自动化设备控制的微域环境可以使乌龙茶生产达到全天候生产,雨青做好茶,而
【作 者】
:
魏新林
王登良
【机 构】
:
华南农业大学
【出 处】
:
广东茶叶
【发表日期】
:
1999年4期
【关键词】
:
乌龙茶
做青技术
生理生化效应
微域环境
设备
叶水分
呼吸作用
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乌龙茶做青中温湿度、做青叶水分、呼吸作用及酶等生理生化效应与乌龙茶品质有着密切的关系。建立人工自动化设备控制的微域环境可以使乌龙茶生产达到全天候生产,雨青做好茶,而且在特定环境条件下使做青技术规范化,以便于推广。本文对此进行了综述。
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