核桃楸果中微量元素的分析

来源 :微量元素与健康研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yao080803
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用火焰原子吸收分光光度法(AAS)测定核桃楸果中的11种微量元素。结果Cd、Co元素未检出,Zn、Cu、Mn、Se等人体必需元素较丰富。酒提取液中Zn、Cu、Fe、Mn、Se的溶出率在4%~24%之间,Pb未检出 Determination of Eleven Trace Elements in Walnut Fruit by Flame Atomic Absorption Spectrometry (AAS). Results The Cd and Co elements were not detected, and Zn, Cu, Mn, Se and other essential elements were abundant. The dissolution rate of Zn, Cu, Fe, Mn, and Se in the wine extract was between 4% and 24%, Pb was not detected.
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