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本试验按培养底物的氮源不同分为3个系列，分别为豆粕、麻饼和尿素－麻饼系列，每个系列又分为试验组（烟酸添加量为450mg/kg）和对照组，再按不同培养时间分为11个采样点（0h、0.5h、1h、2h、4h、6h、8h、12h、16h、20h、24h），每个采样点有3个重复，在每一个时间点采样后测定其烟酸量，研究烟酸的动态降解规律，结果表明，在体外培养中，3种氮源日粮中添加烟酸后后，在培养0－8h，烟酸的合成量均大于降解量，在培养12－24h，合成量均小于降解量。在不添加烟酸情况下，当培养0－8h时，烟酸的合