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本文以中性蛋白酶为对象,研究了水相pH值,离子强度、油水相体积比和酶液浓度等因素对反胶团萃取酶的影响。结果萃取率可达40%。此外,本文对酶液的多级萃取过程也作了初步探索,结果表明,采用DMBAC/正庚烷/正辛醇反胶团体系,选择最佳的萃取条件下,单级表明,一定浓度的酶液经三次萃取后,总的活性单位收率接近50%,因而,反胶团萃取可望成为一种分离和提纯生物产品的新方法。