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通过试验研究了原始含水率、干燥温度、表现速度、缓苏比等干燥条件对稻谷爆腰的影响规律。干爆条件水平越高，稻谷爆腰率越高。建立了稻谷干燥后爆腰率与整米率的关系，分析后认为，只有爆腰严重的稻谷，其整米率才会显著下降。
干燥条件对稻谷加工品质影响的研究
【摘 要】
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通过试验研究了原始含水率、干燥温度、表现速度、缓苏比等干燥条件对稻谷爆腰的影响规律。干爆条件水平越高，稻谷爆腰率越高。建立了稻谷干燥后爆腰率与整米率的关系，分析后认
【机 构】
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吉林大学农机研究院,东北农业大学工程学院
【出 处】
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东北农业大学学报
【发表日期】
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2001年1期
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