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摘 要：目前高职校应用文教学相对较难，只有充分调动学生学习的积极性才能真正提高应用文教学的质量。首先，在教学内容的选择上应以学生为主体，体现课堂与实用相结合，与专业相结合，与职业相结合。其次，应用文，是一门实践的学科，在教学方法上要多样化，教会他们怎样去写，最后，通过学生的校内外实践活动，提高学生的实际写作能力，将来和企业、行业、社会融为一体。
关键词：实用性 专业性 实践性
中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2012）11（b）-0056-02职业教育的培养目标是让我们的学生应具有良好的职业道德和职业素质，应当具有熟练的职业技能，具有扎实的、系统的专业应用知识，这一要求决定了职业教育的任何一门课程必须从职业岗位出发，从应用出发，应用文的教学也必须遵守这一规则，重在学生职业能力、应用能力的培养，因此应用文在教学内容、教学方法、教学模式上都应该改革，以适应职业教育发展的需要。具体思路如下。
1 教学内容
1.1 教材的处理
本学期使用的教材是潘桂云主编的《实用文体写作》，浏览目录之后我认为绝不能按照它的体例和顺序去讲，因为本学期我教授会展专业、酒店专业、旅游专业的学生，针对不同专业在讲授的时候就应该有针对性，所以我在参考了《应用文写作一点通》《应用文写作技巧与案例》《实用日常写作》，又请教了专业教师，重新拟定了教学计划，打乱了原来的顺序、内容也做了相关调整，结合学生的实际安排教学内容，具有共性的东西放在一起，例：计划、总结、演讲词、竞聘词、求职信、个人简历、合同、毕业论文；和专业联系特别密切的就拿出来单独讲授，例：旅游专业的就重在讲导游词，会展专业的就重在会展策划、标书，酒店专业的就重在讲营销策划书，在教学内容的选择上以学生为主体，体现课堂与实用相结合，与专业相结合，与职业相结合。
1.2 课外找材料
随着社会的不断进步和发展，有些案例已经远远落后于时代，所以有些教学内容必须依赖电视、报纸、网络等，用鲜活生动的案例吸引学生，激发他们学习的兴趣。例：我讲《调查报告》这一节时，就给同学讲了《中国新闻周刊》的一篇文章《向下的青春》，大学生就业难，一个新的群体生态逐渐浮现。他们中的一些人聚居在一起，消沉无奈，社会如何让他们看到未来。很自然，同学们想到大学生就业难，那么我们职业院校的就业情况如何？学生写一篇职业院校学生就业调查。让他们自己发现生活中存在的问题，引起思考。珍惜学业，珍惜未来的工作。培养可持续发展的工作能力。
2 教学方法
2.1 简单化
应用文，是一门实践的学科，重在教学生怎么写，老师不要把书本上的原则和理论原样照搬，学生听着枯燥，理解也费力。英国哲学家、教育家斯宾塞说过：“硬塞知识的办法经常引起人对书籍的厌恶；这样就无法使人得到合理的教育所培养的那种自学能力，反而会使这种能力不断地退步”。所以，应用文教学中，老师有一项很重要的工作就是“化繁为简”，就是说要把“多”的变“少”，把“繁”的变“简”，如笔者在讲授“计划”这一文体时，告诉学生，计划有标题、目标任务、措施方法、具体步骤、落款，五部分组成。学生依据这五项要求，纷纷开始写“学习计划、省钱计划、健身计划”等。完成了学生任务训练的能力。
2.2 案例法
许多人认为应用文教学就是讲格式和写法，其实这是误区，应用文的教学最能锻炼学生的分析问题能力、解决问题能力、文字驾驭能力，它是综合素质能力的表现。讲清楚应用文写什么、怎样写，以及语言表达。仍以计划为例，我做了延伸，结合学生的实际讲了职业规划。首先，讲清什么是职业规划，其次，讲了职业规划必须联系专业，职业与性格，职业与特长，最后，设定职业生涯目标。例文：
大学生职业生涯规划书
姓名：肖江伟，年龄：20岁，出生年月：1986年2月5日，健康状况：良好，身高：175cm，学生职业生涯规划书院校：新疆大学数学学院，学号：20040801037，大学生职业生涯规划书专业：应用数学，电子邮件：xjw198525@163.com。
自我评价：
本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚。工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳。有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神，能迅速的适应各种环境，并融合其中。
求职意向：
愿到企事业单位、国家行政机关及军队中从事行政管理、人力资源管理、文秘、行政助理等相关工作。
我会做什么：
（1）我掌握一定的金融专业知识。
（2）我会开车。
（3）我会很缜密地思考策划。
（4）我可以设计。
（5）我想到投资公司中从事投资管理。
（6）我基本掌握英语。
（7）我可以做一些基本的文秘工作。
我做某项职业还缺什么素质和能力：
（1）我想到企业的财务或者管理部门中工作。可行，不过需要掌握会计相关知识。
（2）我想到银行工作；可行。
（3）我想到证券公司工作；可行，不过需要证券从业资格。
我的初步规划：
（1）Times：毕业后5年内，希望找一家能给自己一些适当的发展空间的公司或者企业打工，积累经验，见习于社会，并且好好利用这里的人际关系和社会关系去寻求更适合自己发展的台阶。
（2）Times：毕业5年后，开设自己的店面或者公司企业，利用边境贸易的优势条件尽可能迅速的溶入并占领一定份额市场，并通过各种关系尽量快而全面的理通各直属上头部门，不能让自己的事业死在一些没有防备的意外上面。
（3）Times：毕业10年后，使得公司步入正轨，开始大面积赢利，同时考察国外市场，使自己的公司尽量打入东南亚市场，并开始着手对跨国工厂或公司的打造。 （4）Times：40岁前，完成自己商业帝国的打造，一切的关系网，一切的人才培养制度都已基本完成。
（5）Times：50岁，成为东南亚自由贸易区经济贸易的风云人物。
小结：真正的人生毕竟不是“快餐”，而是一种兼具营养和艺术价值的筵宴。它需要一张清清楚楚的“菜谱”，以使各种物料得到最佳的搭配，同时我们也能够从从容容地烹制人生的美味佳肴。生命清单，不光是安排先做什么后做什么，更为重要的是，它使我们树立了一种精神理想和追求。
学生根据这一案例模拟写一份自己的职业规划，学生特感兴趣，憧憬着自己的未来。应用文的每一种文体都应该选好典型案例，结合学生的生活实际、结合专业、结合职业的发展要求，真正达到应用的作用。
情境化，创造情境、学生参与，以适应学生择业谋职的需要。如：在讲授导游词的写法时，讲写的同时让学生说，以设置情境进行实践训练，前言、结尾、总述可任选长春一景点进行口授，在分述的时候，利用多媒体将北京故宫和黄山的画面展示给学生，以导游员的身份讲解，在情境模拟的教学过程中引导学生进入职业角色，并把学生的模拟演练录像，回放，让学生一睹自己的风采，反思哪些地方还不具备职业人的素质，今后有必要努力和提高。
专业化，笔者认为高职院校应用文的教学应仅仅围绕专业来进行，如：酒店专业的学生必须学会写酒店销营书、酒店财务计划书、酒店人力资源的聘书，餐饮服务质量管理、餐饮安全管理、康乐服务与管理等的规章制度。通过学习训练，使学生具备一定的专业素质和能力，培养适应行业发展的职业的能力。另外讲授应用文的教师一定要专业化，要了解相关专业的业务知识，在讲解有关业务知识与专业知识时，做到准确无误。其实讲好专业知识，可以丰富实用文写作教学内容，扩大授课信息量，活跃课堂气氛，起到激发学生分析具体问题、解决问题的兴趣与能力。专业知识也是衡量应用文写作水平高下的一个标准，在一定程度上决定了实用文写作的成败。那么，作为教师除了熟悉掌握每个文体的写作知识外，还要深入学习和掌握有关的专业知识，到企业、行业去实习、锻炼，获得第一手材料，使课堂充满活力和生机。
3 实践活动
3.1 鼓励学生参加校园社团
学生依托各种校园社团组织，使实用文写作由课内向课外实践延伸。职业院校培养的学生最大的一个特点，就是要求具有实践能力。因此，实用文的教学不应只限于课堂，作为教师要引导好学生，使学生多运用应用文，从而为整个实用文的教学营造良好的校园文化氛围。例：参加学校的文学社、演讲活动、辩论赛、记者站，参加欢迎新生会展的布置，学写海报和启事等。学生的课外实践对于实用文的写作提供了广阔的天地。事实上，学生课外的写作活动，对于巩固理论知识，提高学生的实际写作能力有非常大的作用。
3.2 选择同学比较关注的话题
比如“恋爱情况、上网情况、通讯工具使用情况、每月生活费使用情况、课外阅读情况、旅游分院使用化妆品情况的调查”等，让同学使用“表格统计分析法、条形框示意法”，这些话题联系学生的生活实际，学生的热情极高，特别愿意去写，使学生真正成为学习的主体。
3.3 参加社会实践
学生可以在休息日、假期、实习期间，到企业、行业实地考察，挖掘生活的素材，用眼去看、用耳去听、用心去想，锻炼自己的观察能力、思考能力、解决问题的能力，如：会展专业的学生可以参观长春的汽博会、农博会、东北亚博览会，对会展的布置、招展、招商、接待、服务、高科技设备等有所了解，开拓学生的视野，锻炼学生策划、组织和协调能力。同时，丰富了学生的社会经验，将来和企业、行业、社会融为一体。
3.4 教学手段
本课程一改过去在黑板上抄抄写写的教学习惯，而采用多媒体教学，学生对应用文的写作格式看起来更直观，更容易接受，案例更具体，学生可参照格式和案例进行仿写，像导游词的写法，通过视频展示给学生，会展的策划、招商，通过实况录像，有一种身临其境的感觉，学生心情愉悦，激发了学习兴趣，培养了自主学习的能力。
总体上，高职校应用文教学应面向学生的生活实际，面向学生的专业，面向实践，高职校应用文的教学才会有更加美好的前景。
参考文献
[1] 郭建利.应用文写作一点通[Z].
[2] 王军云.应用文写作技巧与案例[Z].
[3] 祁丽岩，闻瑞东.实用日常写作[Z].
关键词：实用性 专业性 实践性
中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2012）11（b）-0056-02职业教育的培养目标是让我们的学生应具有良好的职业道德和职业素质，应当具有熟练的职业技能，具有扎实的、系统的专业应用知识，这一要求决定了职业教育的任何一门课程必须从职业岗位出发，从应用出发，应用文的教学也必须遵守这一规则，重在学生职业能力、应用能力的培养，因此应用文在教学内容、教学方法、教学模式上都应该改革，以适应职业教育发展的需要。具体思路如下。
1 教学内容
1.1 教材的处理
本学期使用的教材是潘桂云主编的《实用文体写作》，浏览目录之后我认为绝不能按照它的体例和顺序去讲，因为本学期我教授会展专业、酒店专业、旅游专业的学生，针对不同专业在讲授的时候就应该有针对性，所以我在参考了《应用文写作一点通》《应用文写作技巧与案例》《实用日常写作》，又请教了专业教师，重新拟定了教学计划，打乱了原来的顺序、内容也做了相关调整，结合学生的实际安排教学内容，具有共性的东西放在一起，例：计划、总结、演讲词、竞聘词、求职信、个人简历、合同、毕业论文；和专业联系特别密切的就拿出来单独讲授，例：旅游专业的就重在讲导游词，会展专业的就重在会展策划、标书，酒店专业的就重在讲营销策划书，在教学内容的选择上以学生为主体，体现课堂与实用相结合，与专业相结合，与职业相结合。
1.2 课外找材料
随着社会的不断进步和发展，有些案例已经远远落后于时代，所以有些教学内容必须依赖电视、报纸、网络等，用鲜活生动的案例吸引学生，激发他们学习的兴趣。例：我讲《调查报告》这一节时，就给同学讲了《中国新闻周刊》的一篇文章《向下的青春》，大学生就业难，一个新的群体生态逐渐浮现。他们中的一些人聚居在一起，消沉无奈，社会如何让他们看到未来。很自然，同学们想到大学生就业难，那么我们职业院校的就业情况如何？学生写一篇职业院校学生就业调查。让他们自己发现生活中存在的问题，引起思考。珍惜学业，珍惜未来的工作。培养可持续发展的工作能力。
2 教学方法
2.1 简单化
应用文，是一门实践的学科，重在教学生怎么写，老师不要把书本上的原则和理论原样照搬，学生听着枯燥，理解也费力。英国哲学家、教育家斯宾塞说过：“硬塞知识的办法经常引起人对书籍的厌恶；这样就无法使人得到合理的教育所培养的那种自学能力，反而会使这种能力不断地退步”。所以，应用文教学中，老师有一项很重要的工作就是“化繁为简”，就是说要把“多”的变“少”，把“繁”的变“简”，如笔者在讲授“计划”这一文体时，告诉学生，计划有标题、目标任务、措施方法、具体步骤、落款，五部分组成。学生依据这五项要求，纷纷开始写“学习计划、省钱计划、健身计划”等。完成了学生任务训练的能力。
2.2 案例法
许多人认为应用文教学就是讲格式和写法，其实这是误区，应用文的教学最能锻炼学生的分析问题能力、解决问题能力、文字驾驭能力，它是综合素质能力的表现。讲清楚应用文写什么、怎样写，以及语言表达。仍以计划为例，我做了延伸，结合学生的实际讲了职业规划。首先，讲清什么是职业规划，其次，讲了职业规划必须联系专业，职业与性格，职业与特长，最后，设定职业生涯目标。例文：
大学生职业生涯规划书
姓名：肖江伟，年龄：20岁，出生年月：1986年2月5日，健康状况：良好，身高：175cm，学生职业生涯规划书院校：新疆大学数学学院，学号：20040801037，大学生职业生涯规划书专业：应用数学，电子邮件：xjw198525@163.com。
自我评价：
本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚。工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳。有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神，能迅速的适应各种环境，并融合其中。
求职意向：
愿到企事业单位、国家行政机关及军队中从事行政管理、人力资源管理、文秘、行政助理等相关工作。
我会做什么：
（1）我掌握一定的金融专业知识。
（2）我会开车。
（3）我会很缜密地思考策划。
（4）我可以设计。
（5）我想到投资公司中从事投资管理。
（6）我基本掌握英语。
（7）我可以做一些基本的文秘工作。
我做某项职业还缺什么素质和能力：
（1）我想到企业的财务或者管理部门中工作。可行，不过需要掌握会计相关知识。
（2）我想到银行工作；可行。
（3）我想到证券公司工作；可行，不过需要证券从业资格。
我的初步规划：
（1）Times：毕业后5年内，希望找一家能给自己一些适当的发展空间的公司或者企业打工，积累经验，见习于社会，并且好好利用这里的人际关系和社会关系去寻求更适合自己发展的台阶。
（2）Times：毕业5年后，开设自己的店面或者公司企业，利用边境贸易的优势条件尽可能迅速的溶入并占领一定份额市场，并通过各种关系尽量快而全面的理通各直属上头部门，不能让自己的事业死在一些没有防备的意外上面。
（3）Times：毕业10年后，使得公司步入正轨，开始大面积赢利，同时考察国外市场，使自己的公司尽量打入东南亚市场，并开始着手对跨国工厂或公司的打造。 （4）Times：40岁前，完成自己商业帝国的打造，一切的关系网，一切的人才培养制度都已基本完成。
（5）Times：50岁，成为东南亚自由贸易区经济贸易的风云人物。
小结：真正的人生毕竟不是“快餐”，而是一种兼具营养和艺术价值的筵宴。它需要一张清清楚楚的“菜谱”，以使各种物料得到最佳的搭配，同时我们也能够从从容容地烹制人生的美味佳肴。生命清单，不光是安排先做什么后做什么，更为重要的是，它使我们树立了一种精神理想和追求。
学生根据这一案例模拟写一份自己的职业规划，学生特感兴趣，憧憬着自己的未来。应用文的每一种文体都应该选好典型案例，结合学生的生活实际、结合专业、结合职业的发展要求，真正达到应用的作用。
情境化，创造情境、学生参与，以适应学生择业谋职的需要。如：在讲授导游词的写法时，讲写的同时让学生说，以设置情境进行实践训练，前言、结尾、总述可任选长春一景点进行口授，在分述的时候，利用多媒体将北京故宫和黄山的画面展示给学生，以导游员的身份讲解，在情境模拟的教学过程中引导学生进入职业角色，并把学生的模拟演练录像，回放，让学生一睹自己的风采，反思哪些地方还不具备职业人的素质，今后有必要努力和提高。
专业化，笔者认为高职院校应用文的教学应仅仅围绕专业来进行，如：酒店专业的学生必须学会写酒店销营书、酒店财务计划书、酒店人力资源的聘书，餐饮服务质量管理、餐饮安全管理、康乐服务与管理等的规章制度。通过学习训练，使学生具备一定的专业素质和能力，培养适应行业发展的职业的能力。另外讲授应用文的教师一定要专业化，要了解相关专业的业务知识，在讲解有关业务知识与专业知识时，做到准确无误。其实讲好专业知识，可以丰富实用文写作教学内容，扩大授课信息量，活跃课堂气氛，起到激发学生分析具体问题、解决问题的兴趣与能力。专业知识也是衡量应用文写作水平高下的一个标准，在一定程度上决定了实用文写作的成败。那么，作为教师除了熟悉掌握每个文体的写作知识外，还要深入学习和掌握有关的专业知识，到企业、行业去实习、锻炼，获得第一手材料，使课堂充满活力和生机。
3 实践活动
3.1 鼓励学生参加校园社团
学生依托各种校园社团组织，使实用文写作由课内向课外实践延伸。职业院校培养的学生最大的一个特点，就是要求具有实践能力。因此，实用文的教学不应只限于课堂，作为教师要引导好学生，使学生多运用应用文，从而为整个实用文的教学营造良好的校园文化氛围。例：参加学校的文学社、演讲活动、辩论赛、记者站，参加欢迎新生会展的布置，学写海报和启事等。学生的课外实践对于实用文的写作提供了广阔的天地。事实上，学生课外的写作活动，对于巩固理论知识，提高学生的实际写作能力有非常大的作用。
3.2 选择同学比较关注的话题
比如“恋爱情况、上网情况、通讯工具使用情况、每月生活费使用情况、课外阅读情况、旅游分院使用化妆品情况的调查”等，让同学使用“表格统计分析法、条形框示意法”，这些话题联系学生的生活实际，学生的热情极高，特别愿意去写，使学生真正成为学习的主体。
3.3 参加社会实践
学生可以在休息日、假期、实习期间，到企业、行业实地考察，挖掘生活的素材，用眼去看、用耳去听、用心去想，锻炼自己的观察能力、思考能力、解决问题的能力，如：会展专业的学生可以参观长春的汽博会、农博会、东北亚博览会，对会展的布置、招展、招商、接待、服务、高科技设备等有所了解，开拓学生的视野，锻炼学生策划、组织和协调能力。同时，丰富了学生的社会经验，将来和企业、行业、社会融为一体。
3.4 教学手段
本课程一改过去在黑板上抄抄写写的教学习惯，而采用多媒体教学，学生对应用文的写作格式看起来更直观，更容易接受，案例更具体，学生可参照格式和案例进行仿写，像导游词的写法，通过视频展示给学生，会展的策划、招商，通过实况录像，有一种身临其境的感觉，学生心情愉悦，激发了学习兴趣，培养了自主学习的能力。
总体上，高职校应用文教学应面向学生的生活实际，面向学生的专业，面向实践，高职校应用文的教学才会有更加美好的前景。
参考文献
[1] 郭建利.应用文写作一点通[Z].
[2] 王军云.应用文写作技巧与案例[Z].
[3] 祁丽岩，闻瑞东.实用日常写作[Z].