打造地域特色的清真饮食民俗品牌

来源 :甘肃高师学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiejie_850119
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兰州饮食民俗经过长期的历史积淀,风格独特,淳厚悠长,自成特色.以清汤牛肉面为主,打造具有兰州地域特色的清真饮食民俗品牌,大力发展商业连锁经营,促进兰州城市消费和饮食文化取得进步,推动城市商业经济实现跨越式发展.
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