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蔗渣膳食纤维微粉华南理工大学（５１０６４１）杨斌，高孔荣１前言１当今世界食品业正发生迅速变化，被称为２１世纪的新食品──功能性食品的开发、研究，正在发达国家形成高潮。日本厚生省对功能性食品提出见解，即“功能性食品是具有生物预防、生物体节奏调整、防止疾...
蔗渣膳食纤维微粉
【摘 要】
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蔗渣膳食纤维微粉华南理工大学（５１０６４１）杨斌，高孔荣１前言１当今世界食品业正发生迅速变化，被称为２１世纪的新食品──功能性食品的开发、研究，正在发达国家形成高潮。日本厚生省对功能性食品提
【机 构】
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华南理工大学
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1994年12期
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