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缺铁性贫血是最常见的营养缺乏病,各类人群都可能由于不同原因造成体内铁不足或缺乏,导致缺铁性贫血。WHO公布的数据显示,发展中国家儿童的贫血发病率为25%,其中90%以上是缺铁性贫血。缺铁性贫血在我国普遍存在,尤以儿童少年患病率较高,严重危害身体健康。为改善和降低儿童少年缺铁性贫血发病率,有针对性地提出防治干预措施,柳州市疾病预防控制中心于2005年10月开展了6个月的铁强化酱油干预儿童少年缺铁性贫血的效果研究。报道如下。