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烷基葡糖苷是一类可生物降解的非离子型表面活性剂,传统的生产工艺均为化学法,酶催化法因其反应条件温和,产物纯度高,更具可持续性受到了广泛关注。本文简述了酶催化作用机理及两种反应类型,重点综述了近年来酶催化法制备烷基葡糖苷的研究进展,并对其未来的发展作了展望。
酶催化法制备烷基葡糖苷的研究进展
【摘 要】
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烷基葡糖苷是一类可生物降解的非离子型表面活性剂,传统的生产工艺均为化学法,酶催化法因其反应条件温和,产物纯度高,更具可持续性受到了广泛关注。本文简述了酶催化作用机理
【机 构】
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江西科技师范大学生命科学学院
【出 处】
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天津化工
【发表日期】
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2021年1期
【基金项目】
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博士科研启动基金(2018BSQD012)
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