“我家子孙后代孝顺懂事，我真是越来越享福！”这是江苏扬州市安平社区黄金苑小区何沙氏老太常挂在嘴边的一句话，每每听到这句话，街坊四邻、亲朋好友都投以羡慕的目光。最近，出生于1917年的何沙氏刚刚过完百岁生日，全家上下沉浸在喜悦的气氛中，子女为她操办了一场隆重的寿宴，“福如东海长流水，寿比南山不老松”等一句句真挚的祝福令老人家十分感动。
　　虽说何沙氏已经百岁，但除了行动迟缓、语言表达上有些口齿不清外，精神依旧矍铄，耳不聋、眼不花，头脑清晰。何沙氏这一生有着哪些难忘的经历？她的长寿经是什么？笔者最近对她进行了深入采访。
　　百岁老人的日常生活
　　笔者来到何沙氏家时，她正静静地坐在窗下晒太阳，闭目养神，十分享受。厨房里，老人的儿子、媳妇正忙着为她准备下午茶。“今天太阳真好，你也过来坐坐，陪我聊聊天！”见笔者到来，何沙氏一脸笑容，立刻热情地打招呼，拉着笔者聊天。虽然随着年龄增大，口齿有些不清，但看得出来她脑筋清楚。家人与她相处久了，都能明白她所表达的意思。每当外人来访时，子女们都能做她的“翻译”。
　　晚年的何沙氏享尽了儿孙福。晚辈们在生活、饮食上把她照顾得无微不至，令老人家倍感欣慰。笔者了解到，这些年，何沙氏一直同三儿子、三儿媳住在一起，生活得十分融洽。
　　吃尽辛苦，不影响她长寿
　　何沙氏小时候家境并不富裕，父母靠在外打工养活一大家人。何沙氏坦言，因家庭负担重，自己没上过一天学堂。出嫁后，何沙氏与丈夫一共育有八个子女，这么多张嘴要吃饭，日子可想而知过得有多艰难。
　　和老伴一起的日子虽然很艰苦，但对何沙氏来说却是满满的幸福。可惜，两人相伴到老的誓言因老伴的离世而打破。何沙氏50多岁守寡，悲痛之余，她不得不咬牙带着子女们堅强生活。何沙氏果断走出家门，到工厂里做临时工，每天靠干苦脏累的筛炭体力活，挣得相应的收入，一直到70岁才回家养老。
　　她的长寿秘诀
　　据三儿子何乃富介绍，母亲何沙氏一直都喜欢喝鱼汤，几乎每天都要喝一碗鱼汤。正因为如此，何乃富有了钓鱼的爱好，一到休息日，他都会约上好友钓鱼，回来炖汤给母亲喝。
　　除了爱吃鱼外，何沙氏一日三餐偏素食，早餐经常是稀饭配包子，中午和晚上爱吃面条，再搭配些小炒、素菜。“她也爱吃面，并掌握食量，每次都是‘二两面一个蛋’！”何乃富说，每当她要吃面时，嘴里都会喊着“二两面一个蛋”，听到这句“信号”，媳妇就赶忙做给她吃。
　　何沙氏除了看电视、做家务外，还喜欢打麻将，经常把牌友“杀得片甲不留”。在她95岁时，还能跟晚辈一起打麻将，跟得上他们的速度，脑筋转得也快，一般是赢多输少。
　　值得一提的是，何沙氏的母亲也是高寿，直到98岁才去世。何沙氏的二妹、三弟都活到七八十岁才去世，最小的一个妹妹81岁，目前在南京定居。“这些老人平时心态好、脾气好，不爱生闷气，不为事情烦恼，从不与人发生矛盾、争吵。我母亲和他们性格很像。”何乃富总结。
　　何沙氏老人平常还十分注重活动五指，她认为这样有利血液循环，通经活络。同时她还深谙“生命在于运动”的道理，讲究动静结合，相生相宜。平常有空她就散散步，漫步林阴道，逛文化广场、农贸市场，感受日新月异的变化。每天早上，老人喝一杯温开水，清洗肠道，补充水分；每天晚上，她按摩“足三里”以利睡眠。虽然有家人的细心照料，但何沙氏老人自己能做的事自己做，有时还浇浇花，摘摘菜，拖拖地板，扫扫阳台。