【摘 要】
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选取2009-2018年陕西省城镇居民肉类消费数据进行实证研究,分析消费者的消费偏好、收入以及价格等因素对于肉类消费的影响.结果 表明,消费偏好对肉类产品消费的影响最明显,人
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选取2009-2018年陕西省城镇居民肉类消费数据进行实证研究,分析消费者的消费偏好、收入以及价格等因素对于肉类消费的影响.结果 表明,消费偏好对肉类产品消费的影响最明显,人均可支配收入对肉类消费也有一定影响,消费价格对肉类消费影响不显著.根据实证结果提出提升陕西省城镇居民肉类消费水平,促进社会经济结构稳定增长等建议.
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