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去乙酰头孢菌素C（DCPC）是发酵生产头孢菌素C（CPC）的副产物，约占CPC的15％～20％。长期以来，DCPC被作为杂质随废水排放，造成环境污染。因此，回收和利用DCPC一直是人们关注的热点。随着一些新型头孢菌素开发上市，DCPC结构在合成上的优势逐渐显现出来，它的利用价值备受重视。将DCPC转化成去乙酰基γ-氨基头孢烯酸是其应用途径之一。