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到过温州的人．都说温州的风味小吃多。然而更叫食客难以忘却的，当推肉质嫩滑、汤清色白的三丝敲鱼。三丝敲鱼是一道上了《中国菜谱》的名菜，也是温州十二名菜之一。
“三丝敲鱼”名怪味鲜
【摘 要】
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到过温州的人．都说温州的风味小吃多。然而更叫食客难以忘却的，当推肉质嫩滑、汤清色白的三丝敲鱼。三丝敲鱼是一道上了《中国菜谱》的名菜，也是温州十二名菜之一。
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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1999年6期
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