【摘 要】
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源远流长中华民族有5000多年的悠久历史,酿酒的历史还要久远,中国是世界上酿酒和饮酒最早的国家之一。皇沟酒的历史最早可追溯到春秋时期。春秋战国之时,诸子百家争鸣,游历讲
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源远流长中华民族有5000多年的悠久历史,酿酒的历史还要久远,中国是世界上酿酒和饮酒最早的国家之一。皇沟酒的历史最早可追溯到春秋时期。春秋战国之时,诸子百家争鸣,游历讲学成风,当时文圣孔子自陈返鲁,途经永城(当时属宋国),到了永城芒山的时候,天降大雨,无法行进,避在一处前伸的山崖下,天气阴冷,遂命弟子沽酒以御寒,至今芒山风景区“孔子避雨处”尚存,成为后人瞻仰的一处胜迹。可见春秋时永城这块土地上就有了酿酒作坊,这也是皇沟酒最早的源头。
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